材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚
あらびきチリペパー★
大匙1
マヨネーズ★
大匙1
白ワイン★
大匙1
醤油★
小匙1
おろしにんにく★
小匙1
片栗粉
大匙5～6程度
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
鶏もも肉を一口大に切り、★の材料をもみこんで冷蔵庫で20分ほど置きます。
-
片栗粉を表面によくいきわたるようにまぶします。
-
中温の油で5～6分揚げて竹串をさしてみて中が熱くなるまで揚げます。
-
中まで火が通ったら火を強めて、衣をカリッとさせます。
-
揚げあがったらよく油を切ります。
-
盛り付けてお好みでマヨネーズを添えてどうぞ。
投稿者からのコメント
きっかけ
スパイスをきかせた料理のおいしい季節になったので作ってみました。
おいしくなるコツ
下味をもみこんだあとはしっかりと寝かせて味を吸わせましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
