レンジで作れる絶品蒸し鶏です♪
下味を付けることで、柔らかくしっとり仕上げることができます。
ピリッと辛味のあるやみつきダレをかけたら完成！
ぜひ、お試しください✨
鶏むね肉
1枚
きゅうり
1本
【A】酒
大さじ1
【A】砂糖
小さじ1
【A】塩
小さじ1/2
【B】しょうゆ
大さじ1
【B】みそ
小さじ1
【B】砂糖
大さじ1
【B】ラー油
大さじ1
【B】おろしにんにく（チューブ）
小さじ1/2
いりごま
適量
- ○ポイント○
- 辛いものが苦手な方はラー油→ごま油に分量そのまま置き換えていただくと、甘みそだれとしてお楽しみいただけます。
- －準備－
- ・きゅうりは水で洗い、せん切りにしておく。
- ・鶏むね肉はフォークで両面に穴をあけておく。
- ① 【A】を耐熱のボウルに入れ、全体にフォークで穴を空けた鶏むね肉を加える。全体に染み込ませるようになじませたら、ラップをかけ、600Wの電子レンジ3分加熱する。
- ②鶏むね肉をひっくり返し、再度30秒～1分半加熱する。
- 中まで火が通っていれば、包丁で食べやすい大きさにカットし、粗熱を取っておく。
- ③器にせん切りにしたきゅうりを平らになるように盛る。
- その上に鶏肉を中央に盛る。
- ④ 【B】の調味料を混ぜ合わせ、③に上からかける。
- 仕上げにいりごまを振りかける。
投稿者からのコメント
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