おはようございます☔
今日のレシピは、蒸し人参のコンソメチーズです！！
とにかく人参が甘い！！
人参は蒸し焼きにすると甘みが
凝縮され、人参本来の自然な甘みが
引き出されとても食べやすくなります。
そして仕上げに粉チーズで
和える事でまろやかな仕上がりになり
更に人参が食べやすく、そして美味しい！！
これは人参嫌いな方に、ぜひ
お試し頂きたいレシピになっていますので、どうぞお試し下さいね。
【蒸し人参のコンソメチーズ】
🍀材料・2〜4人分🍀
人参 1本(約160g)
サラダ油 小さじ1
★酒・水 各大さじ1
★顆粒コンソメ 小さじ1
粉チーズ 大さじ1
🍀作り方・調理時間10分🍀
①人参はピーラーで皮をむき一口大の乱切りにしてフライパンに入れ、サラダ油を加え中火にかける。
②人参に焼き色がついたら★を加え、蓋をして中火で5分蒸し焼きにして火を止め、粉チーズをふりかけ混ぜ合わせる。
🍀コツ・ポイント🍀
・人参は蒸し焼きした後、爪楊枝などを刺してやわらかさを確認して下さいね。
まだ固いようなら1分ずつ追加して加熱して下さいね。
🍀保存方法・保存期間🍀
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
