レンチン簡単♪忙しい朝の玉子キャベツロール レシピ・作り方

材料(1~2人分) ロールパン 2個 卵(小) 1個 ・塩 少々 ・粗挽き黒胡椒 少々 ・マヨネーズ 小匙1くらい キャベツ 1/2枚 マヨネーズ 適量
作り方 [1] 卵をカップに割り落としほぐします。レンジで30秒ほど加熱します。(途中一回かき混ぜてください)生の部分がまだ少しある状態でレンジを止めます。 [2] 余熱でも加熱が進むので完全に固まる前に加熱を止めるのがポイントです。塩胡椒、マヨネーズを加えてかき混ぜます。 [3] ロールパンに切り込みを入れます。マヨネーズをひと筋塗り、千切りにしたキャベツを挟みます。 [4] ②のマヨ卵を乗せます。↑キャベツで底上げしてるのでマヨ卵が入りきらないけど、ボリューム感あって嬉しい(笑) きっかけ ある材料で作りました。