蓮根のオイスター炒め

バカゾクあいこ

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材料

(2人分)

蓮根

250g
ごま油

大1
酢

大1
酒

大2
オイスターソース

大1

手順

蓮根は薄切りにしてごま油で軽く炒め、酢と酒を入れて更に炒める。
水分がなくなったらオイスターソースを入れてさっと炒めれば完成！

投稿者からのコメント

きっかけパリパリ食感の蓮根が食べたくて考えました♪ おいしくなるコツ蓮根は出来るだけ薄めに切ること。最初から最後まで中火で一気に仕上げること。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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