発酵不要のシナモンロール♪手早く、簡単にすぐ作れます^^
材料
ホットケーキMIX
200g
卵
1/2個分
絹ごし豆腐
50g
シナモンシュガー
適量
■アイシング
粉砂糖
50g
水
大さじ1
レモン汁
小さじ1/2
手順
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お豆腐は滑らかになるまで潰し、卵と合わせておく。
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ボールに粉を入れ、1を入れて、さっくりと合わせる。生地を一まとめにする。ラップに包んで、室温で15分休ませる。
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生地を2~3ミリの厚さに伸ばし、シナモンシュガーを全体に振るう。生地をロール状に巻き込む。
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2cm幅にカットして、オーブンペーパーをしいたテンパンに並べる。150℃のオーブンで15分焼く。
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アイシングを作る。材料を順に混ぜていく。アイシングを掛ける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
生地を伸ばす時、べたつく様なら、強力粉を手粉にするといいです。
■このレシピの生い立ち
主宰しているお菓子教室の為に考えたレシピです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。