♪ 新じゃがのチーズガレット
じゃがいもを細く切ってハムと共に混ぜてカリカリに焼きました😉✨おやつ感覚で食べられて食べ応え満点でした😋🧡チーズがとろけてさらに美味しい🧀‼︎
—————————————————
【材料】※4人分
新じゃがいも 400g
ロースハム 4枚
ピザ用チーズ 70g
塩 2つまみ
こしょう 4ふり
薄力粉 大さじ1.5
オリーブオイル 大さじ2
ケチャップ 適量
【作り方】
① じゃがいもは表面を綺麗に洗い芽を取り除き、皮付きのまま細切りにする。(水にさらさなくてOK🙆♀️)ロースハムも細切りにする。
② じゃがいも、ハムをボウルに入れ、塩ふたつまみ、こしょう4ふり、薄力粉大1.5を加えて全体に馴染ませる。
③ フライパンにオリーブオイル大1をひいて中火で熱し、②の半量を加えて広げる。その上にピザ用チーズを広げてのせ、残りの②も広げてのせる。フライ返しで押さえながら約5分程焼く。
④ 焼き色がついたら裏返し、オリーブオイル大1を鍋肌に回し入れてさらに5分程焼く。焼き色がついたらお皿に取り出して完成♪
お好みでケチャップをつけていただきます😉
—————————————————-
★ひとこと
じゃがいものデンプンを利用して固めているので、水にさらすと固まらなくなるので注意です😳‼︎ ひっくり返す時はフライパンより一回り大きめの軽いお皿だとやりやすい‼︎フライパンの蓋がおすすめ✨
ハムがアクセントになって美味しかったです😉✨
