食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
▷スワイプレシピあります
▷スワイプレシピあります
▷スワイプレシピあります
▷スワイプレシピあります
▷スワイプレシピあります
▷スワイプレシピあります
もう一度最初から見る
1/6

▷スワイプレシピあります

スワイプレシピあります こんばんは🌛 今日のえみごはんです。

材料 (2人分)

  • 豚バラ薄切り肉
    200g
  • 豆もやし
    1袋
  • ニラ
    1束
  • A 酒・みりん
    各大さじ1
  • A オイスターソース
    大さじ1
  • A 醤油麹
    大さじ1と1/2
  • (醤油・味噌
    各小さじ1と1/2で代用可)
  • A 砂糖
    小さじ2
  • A にんにくチューブ
    3cm
  • ごま油
    小さじ1(仕上げ用)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚バラ薄切り肉は5cmほどの長さに切る。ニラも5cmのざく切りに。豆もやしは洗って水気をきっておく。【A】を合わせておく。
  • ②フライパンを中火にかけ、油をひかずに豚肉を炒める。
  • ③豚バラ肉の色が変わったら、豆もやしを入れて炒める。しんなりしたら【A】を加える。
  • ④全体的に馴染んだらニラを入れ、すぐに火を止める。仕上げにごま油を加えて、ざっくりと混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

𓅿もやしとニラは長い時間加熱すると、ベチャッとなりやすいので、短時間で炒め合わせようにしてください。 𓅿にんにくは省いていただいても大丈夫です。 𓅿醤油麹を入れることで豚肉の臭みが取れ、柔らかい仕上がりになるのでオススメですが、無い場合は醤油・味噌で代用可です。 豚バラ肉とニラに、栄養価も高く食感も楽しい豆もやしを組み合わせて、しっかり味の炒め物にしました。 漬け込みも不要。豚肉に火が通ったら、その後は次々炒め合わせるだけのお手軽さなので、忙しい時や時間がない時にももってこい♩ ご飯にはもちろん、シンプルに焼いた焼きそば麺にのせるのもオススメです( ˙༥˙ )モグモグ よろしかったら😌 4月もそろそろ下旬に差し掛かりますね。 ほんと、早いなぁ💦 ふるさと納税の予定も、計画立てなきゃと言いながら…まずいまずい💦 本気で考えよう←遅すぎ😇 ごちそうさまでした。
#レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #うちごはん #おうちご飯 #料理好きな人と繋がりたい #献立 #料理 #晩ご飯 #おうちごはんlover #豚バラレシピ #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #炒め物 #スワイプレシピ #夕食 #豚バラ #夕飯 #スタミナ炒め #夜ご飯 #nadia #nadiaartist #てづくりごはん365 #豊かな食卓 #おぼんごはん #ごはんぐらむ #栄養士ごはん #iegohanphoto
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画