材料（1人分）
サンドイッチ用食パン 3枚
胡瓜斜めスライス 3枚
トマトの輪切り １枚
レタス 半枚〜1枚
ハム 2枚
バター又はマーガリン パンに塗る分あれば良い
マヨネーズ パンに塗る分あれば良い
卵 2個
【A】
豆乳 小さじ1
塩 1つまみ
マヨネーズ 少々
作り方
【1】ボウルに卵を割り入れ【A】を入れ混ぜ合わせる。
【2】フライパンに少量の油を引き（分量外）火をつける。
フライパンに卵液を流し入れ手早く混ぜ4方向から折りたたんで裏返し皿に取り置く。
【3】パンにバターとマヨネーズを塗り胡瓜を3枚縦に並べておく。
【4】胡瓜の上にトマト、その上にレタスを乗せる。
【5】パンにバターとマヨネーズを塗りレタスの上に被せる。
被せたパンの上にバターとマヨネーズを塗る。
【6】パンの上にハムその上に卵を乗せる。パンにバターとマヨネーズを塗りタマゴの上に被せる。
【7】パンの向きを横にしてカットし
皿に盛り付けて出来上がり。
★長方形のパンを真ん中に置き、両端を斜めにカットしたパンで挟む
きっかけ
昔、バイトしていた喫茶店のMIXサンドに少し手を加えて再現してみました♡
おいしくなるコツ
サンドイッチの切り方は参考までなのでお好みの形でOKです！
少しボリュームありで作っているので、サンドイッチのカットが難しい時は焼く卵は1つ、ハムは１枚で作ってみてください☆彡
