サラダにまめ＆コーン
1袋
豚肉
200g
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/2棚
ごぼう
1/2本
かぼちゃ
1/8玉
スナップエンドウ（冷凍）
適量
【A】酒
大さじ2
【A】しょうゆ
大さじ2
【A】みりん
大さじ2
【A】砂糖
小さじ2
生姜チューブ
2〜3センチ
片栗粉
適量
手順
- にんじん、玉ねぎ、ごぼう、かぼちゃをお好みのサイズにカットする。ごぼうはアク抜きする。
- フライパンに油（分量外）をひき、かぼちゃ・にんじん・ごぼうの火の通りにくいものから炒める。軽く火が通ったら玉ねぎも加え、全体に火が通ったら、一旦お皿に移す。
- 豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油（分量外）を入れて焼く。豚肉に火が通ったら、野菜をフライパンに戻し、「サラダに！まめ&コーン」と解凍したスナップエンドウを加えて軽く炒める。
- 食材が全体的に火が通ったら、【A】を混ぜ合わせた調味料と生姜チューブを加え、しっかりと液を絡める。
投稿者からのコメント
■このレシピに使われている商品
サラダに！まめ＆コーン
[下準備]
【A】の調味料は混ぜ合わせておく。
■ワンポイントアドバイス
にんじん・ごぼうは細めに、かぼちゃは薄切りにすると時短になります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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