シャキシャキの食感♪「丸鶏がらスープ」で味が決まる!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 350kcal
・たんぱく質 14.7g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 181g
■材料(2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・もやし・1袋 250g
・ねぎ 10cm
・にら 1束
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・酒 大さじ1
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方
(1)豚肉は2cm幅に切る。
(2)もやしは洗ってザルに上げて水気をきる。ねぎはタテ半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。にらは3~4cm長さに切る。
(3)フライパンに油、(1)の豚肉を入れてゆっくり、カリカリになるまで炒める。
(4)(2)のもやしを加えて強火でサッと炒め、「丸鶏がらスープ」、酒をふり、炒める。(2)のねぎ・にらを加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。