食パン8枚切りや卵を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 429kcal
・たんぱく質 19.9g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 31g
■材料（2人分）
・食パン8枚切り 4枚
・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1・1/3
・しょうゆ 小さじ1/2
・卵 2個
・ちりめんじゃこ 20g
・酒 小さじ1
・こしょう 少々
[A]「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1/2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
・レタス 2枚
・青じそ 4枚
■つくり方
（1）ちりめんじゃこは熱湯をかけて水気をきり、酒を混ぜ合わせる。ボウルに卵を溶きほぐし、ちりめんじゃこ・塩・こしょうを混ぜ合わせる。
（2）フライパンにＡの油の半量を熱し、（１）の卵液の半量を流し入れ、薄いオムレツを作る。同様にもう１枚作る。
（3）「サラリア」はしょうゆと混ぜ合わせ、食パンの片面に塗る。レタス、青じそは水気をしっかりきって食べやすくちぎる。
（4）（３）の食パンに（２）のオムレツ、（３）のレタス・青じそをはさみ、食べやすい大きさに切る。
