材料 （4人分）
牛バラ肉
200g
なす
3本
大葉
適量
生姜すりおろし
大さじ1杯分
〈調味液〉
だし
200mL
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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なすは縦1/4カットにする。大葉はせん切りにする。
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フライパンに油を熱し、牛バラ肉、なすを炒める。
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生姜のすりおろしと調味液を加え、水分がほとんどなくなるまで煮る。
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大葉をトッピングする。
投稿者からのコメント
きっかけ
牛バラ肉を食べたくて✨
おいしくなるコツ
脂が多い牛バラ肉を使うことで、なすが油を吸って美味しくなります✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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