梨のバターソテーと生ハムのオープンサンド

じっくりバターソテーして甘さが増した梨と生ハム、クリームチーズのオープンサンドです。 作り方 [1] 梨は皮を剥いて4等分に切る。 [2] フライパンにバターを入れて中火で溶かしたら梨を加えて弱火にして柔らかくなるまでじっくり両面をソテーする。 [3] バゲットにクリームチーズを塗り生ハムを乗せる。 [4] ソテーした梨を乗せてはちみつをかけて食べる。 [5] くるみと一緒にサラダに乗せても美味しいです。 ■コツ・ポイント 梨は弱火でじっくりソテーして甘さと柔らかさを出します。 ■このレシピの生い立ち 梨の食感が苦手な家族にじっくりバターソテーで柔らかくして食べやすくしました。梨の季節の我が家の定番です。バターソテーの梨はサラダの具材にも合います。