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余ったクリームチーズ消費♪簡単レモンチーズクッキー レシピ・作り方

余ったクリームチーズ消費♪簡単レモンチーズクッキー レシピ・作り方

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材料(4〜6人分) クリームチーズ(北海道産) 100g 薄力粉 150g バター 50g 砂糖 50g レモン果汁 大さじ2
作り方 【1】クリームチーズと砂糖をよく混ぜ合わせます。 【2】①に溶かしたバター・レモン果汁・薄力粉を加えて混ぜ合わせます。 【3】②の生地をひとまとめにし、ラップで包み冷凍庫で30分程冷やします 【4】③を5ミリ幅にカットし、クッキングシートの上に並べます。 【5】予熱170度のオーブンで20〜23分程焼き焼き色が付いたら完成です きっかけ クリームチーズが余ってしまったので消費に おいしくなるコツ ほんのり香るレモン風味のチーズクッキーです。 レモン果汁の量はお好みで調整してくださいね。 焼き時間はだいたいの目安にしてくださいね。 生地を冷やす時間は調理時間に含めておりません。

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