材料(4〜6人分)
クリームチーズ(北海道産) 100g
薄力粉 150g
バター 50g
砂糖 50g
レモン果汁 大さじ2
作り方
【1】クリームチーズと砂糖をよく混ぜ合わせます。
【2】①に溶かしたバター・レモン果汁・薄力粉を加えて混ぜ合わせます。
【3】②の生地をひとまとめにし、ラップで包み冷凍庫で30分程冷やします
【4】③を5ミリ幅にカットし、クッキングシートの上に並べます。
【5】予熱170度のオーブンで20〜23分程焼き焼き色が付いたら完成です
きっかけ
クリームチーズが余ってしまったので消費に
おいしくなるコツ
ほんのり香るレモン風味のチーズクッキーです。
レモン果汁の量はお好みで調整してくださいね。
焼き時間はだいたいの目安にしてくださいね。
生地を冷やす時間は調理時間に含めておりません。