きのことベーコンのパエリア風パスタ

パスタをカットしてパエリア風に☆お子様でも食べやすい味付けで食がすすむレシピです！ ■材料（2人分〔30分〕） ベーコン　　60g 玉ねぎ　　1/2個 しめじ　　1/2袋 マッシュルーム　　4個 ミニトマト　　4個 にんにく　　1片 スパゲッティ　　120g ピザ用チーズ　　40g オリーブオイル　　大さじ2 粗びき黒こしょう　　お好みで パセリ（みじん切り）　　お好みで 【A】 水　　400ml トマトケチャップ　　大さじ3 顆粒コンソメスープの素　　小さじ1と1/2 カレー粉　　小さじ1 ■工程 <1>　ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにし、しめじは石づきを除いてほぐす。 <2>　マッシュルームは薄切りにし、ミニトマトはヘタを除く。にんにくはみじん切りにする。スパゲッティは3cm幅に切る。 <3>　フライパンにベーコンを入れて弱火でこんがり焼き、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。 <4>　しめじ、マッシュルームを加えて中火で炒める。しんなりしてきたら【A】を入れて煮立てる。 <5>　スパゲッティを加え、再び沸騰してから10分ほど煮る。ミニトマトを乗せ、強火にして水分を飛ばす。 <6>　火を止めてピザ用チーズを乗せ、蓋をして溶かす。お好みで粗びき黒こしょう、みじん切りにしたパセリを散らす。 　 ■コツ・ポイント ベーコンはカリカリに焼くことで味に深みが増します。にんにくと玉ねぎも焦げないように弱火でじっくり炒めることで甘みが増します！ パスタの種類によっては火の通りが変わってくるので様子を見て煮込み時間を調節してください。