本日は、王道卵スープ！🥚
ふわふわ卵とわかめの相性は抜群☺️
身体に優しいあったまる中華スープです♪
春雨も入れてヘルシーに。
胡麻油と炒りごまで香ばしい風味が
食欲がない時でも不思議と食べられちゃいます😌
材料 （2人分）
水
450cc
緑豆春雨
20g
乾燥わかめ
2g
溶き卵
1個分
鶏ガラスープの素
小さじ1.5
醤油
小さじ1
塩
ふたつまみ
こしょう
少々
ごま油
小さじ1
白いりごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① 鍋に水を入れてお湯を沸かし、春雨を入れる。
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1分後に乾燥わかめを入れてそこから2分茹でる。
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② 鶏ガラスープの素、醤油を入れて一煮立ちさせる。
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③ 溶き卵を菜箸に伝わせながら回し入れ、火を止める。
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ごま油、塩こしょうで味を調える。
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④ 器によそい、白いりごまをふりかけて、完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
塩分控えめの優しい薄味に作りました。
わかめスープは二日酔いにもぴったりです😌
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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