コーンポタージュのクリームコロッケ

■材料 (2人分) ・シェフズリザーブ レンジでおいしいごちそうスープ コーンのポタージュ 1袋(150g) ・バター 20g ・牛乳 150ml ・小麦粉 大さじ5 ・塩・こしょう 適量 ・レタス・きゅうり 適量 ・ミニトマト 3粒 ・小麦粉 適量 ・卵 2個 ・パン粉 適量
■今回使ったのはコレ! シェフズリザーブ レンジでおいしいごちそうスープ コーンのポタージュ ■ 作り方 ①バターをとかし、小麦粉を加え混ぜる。 ②牛乳を入れてのばす。 ③コーンのポタージュを入れ、混ぜ合わせる。 ④塩・こしょうで味を調える。 ⑤冷蔵庫で冷やす。(約20分) ⑥お好みの形や大きさに整え、小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げる。