材料（2人分）
キャベツ(洗って千切り) 1/8個(約120g)
レタス(洗って千切り) 1枚
きゅうり(洗って千切り) 1/4本
ミニトマト(洗ってヘタを取り4等分) 3個
ブロックベーコン(拍子切り) 100g
ゆで卵 1個
【オーロラソース】
●マヨネーズ 大さじ3
●ケチャップ 大さじ1/2
●レモン汁 小さじ1(レモン1/6個分)
●塩コショウ 少々
作り方
[1] キャベツ・レタス・きゅうり・ミニトマトは、よく水を切って混ぜ合わせておく。
[2] ●の調味料を混ぜてオーロラソースを作る。
[3] フライパンにベーコンを入れ炒め、粗熱を取っておく。ゆで卵はみじん切りにする。
[4] 器に１を盛り付け、ベーコンと卵をトッピングして、２をかけて完成。
きっかけ
冷蔵庫のあり合わせから出来たサラダです。
おいしくなるコツ
野菜の水分をしっかり切る。
