厚揚げテリマヨ

＜厚揚げの照りマヨ＞

材料

〇厚揚げ

1パック（2枚入り）
〇片栗粉

大さじ2
■酒

大さじ1
口みりん

大さじ1
口醤油

大さじ1
■砂糖

小さじ1
口にんにくチューブ

2cm
★油

適量
★小ネギ

適量
★炒りごま

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①厚揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、サイコロ状に切ったらポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。
②多めの油で揚げ焼きし、こんがり焼けたら余分な油を拭き取る。
③火を止めて、口を全て入れ混ぜ合わせ全体に絡める。
④マヨネーズ、炒りごま、小ネギをかけたら完成を

投稿者からのコメント

ポイント片栗粉をまぶすと調味料が絡まりやすくなるよ◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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