超簡単！ワンボウルでできるパン！
【フォカッチャ ライトな仕上がり米油バーション】
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ボウルで混ぜてこねて発酵したらしたら焼くだけの超簡単パン。
イタリア料理の平たいパンフォカッチャです。
外はカリッと中はもっちり。
今回は米油で作ってみました。
今月の米油部のお題は
「米油でつくる簡単パン＆スイーツ」
米油で作るといつもよりもライトでカリッともっちり仕上がった気がしてます。
この「ライト」ってところがこの年齢でのポイントが高かったり（笑）
パスタのソースとかをね、最後まで残さないように、
フォカッチャにつけて食べることも多いのだけれども、
食べているときはめちゃ満足ニンマリなのだけれども、
年齢的に食べたあとの打撃が多いのです。
米油で作ると軽い感じに仕上がるので、打撃が少ないかも〜な狙い（笑）
酸化しにくいので、時間が経っても美味しいのも嬉しいポイントです。
お弁当のサンドイッチなんかにも
いいかもしれない〜っ。
RECIPE
材料８人分 調理時間３０分（発酵時間を除く）
・強力粉‥‥‥２００g
・薄力粉‥‥‥１００g
・砂糖‥‥‥大さじ２ 塩‥‥‥小さじ１
・米油‥‥‥大さじ４
・ドライイースト‥‥‥６g
・水‥‥‥１００cc
・湯‥‥‥１００cc
🍳ポイントや作り方などはブログにて
ご紹介させていただいてます😀
http://shima-recipe.blog.jp/archives/31749378.html
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