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エビとアボカドのガーリック炒め

エビとアボカドのガーリック炒め

材料

  • えび
    8個
  • アボカド
    1個
  • プチトマト
    6個
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • ニンニク
    2かけ
  • 少々
  • バジル
    2枚
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • エビは大きい場合半分に切り、アボカドは一口大にカット。ニンニクはみじん切りで、トマトは半分にカットしておく。
  • フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ、弱火で匂いを出るまで炒め、エビを加えて中火で炒める。
  • アボカドとトマトを加えて、塩を振り味を整えたらお皿に盛ります。刻んだバジルをかけて出来上がり!

投稿者からのコメント

コストコのハワイアンガーリックオイルを使うと簡単!!なくてもオリーブオイルとニンニクでオッケー!!白ワインにぴったり。 ■コツ・ポイント オリーブオイルとニンニクに替えて、コストコのハワイアンガーリックオイルを使うと簡単!バジルがなければパセリでもオッケー。何ならエビとアボカドだけでも美味しいです。 ■このレシピの生い立ち ハワイアンガーリックオイルでハワイのガーリックシュリンプを再現してみた時、アボカドも入れてみたら美味しかったので、色々試して出来上がりました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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