材料（２人分）
冷凍たけのこ 100ｇ
卵 １個
刻みねぎ ひとつまみ
★鶏ガラスープの素 小さじ２
★オイスターソース 小さじ１／２
★酒 小さじ１
★みりん 小さじ１
★塩 少々
ごま油 小さじ１
水 600cc
作り方
【1】鍋に水を入れて沸騰させます。
ボウルに卵を割り入れてよく溶きます。
【2】冷凍たけのこをそのまま入れて★を入れます。
【3】火を止めて、溶き卵を円を描くように流し入れます。
ねぎとごま油を入れて一混ぜしたら出来上がりです♪
きっかけ
冷凍保存のたけのこを美味しくお手軽にスープに♪
時短で簡単に出来ました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
火を止めて卵を入れるとふんわりと仕上がり美味しいですよ♪
最後にごま油を入れることで風味が増します☆
たけのこを冷凍する際は、茹でたたけのこの水気を切り砂糖を少しまぶすと、解凍後も美味しく頂けますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
