🎄クリスマス料理🎅 鶏肉のポワレ ハニーマスタードソース🎄
🎅🇫🇷ポワレとはフランス語でフライパンで焼くという意味。
鶏肉をポワレにし、クリスマス料理におすすめの簡単フレンチに。
ちなみに、フランス語でクリスマスは、ノエル（Noël）といいます。
🎅🇫🇷鶏もも肉には、ビタミンB群や鉄分が豊富で、疲労回復などが期待できます。
またカロリーは、皮とその下の脂肪分に多いので、処理の仕方によってカロリーを抑えることができます。
鶏もも肉
1/3枚（80g程度）
塩胡椒
少々
オリーブオイル
適量
粒マスタード
大さじ1
はちみつ
大さじ1
白ワイン
適量
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①鶏肉は、食べやすい大きさに切る。
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②フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を皮目から、カリっと焼く。
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③フライパンに白ワインを加え、鶏肉の旨味をとり、粒マスタード、はちみつ、醤油をあわせ、ハニーマスタードソースを作る。
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④器に彩りよく盛り付ける。
投稿者からのコメント
→写真は、付け合わせにブロッコリー、大根、赤パプリカ、黄パプリカ、スナップえんどう、ミニトマト、セルフィーユ、フェンネルを添えています。
🎅💡付け合わせの野菜はお好みのものを添えて下さい。
🎅💡鶏肉はフランパンで焼く際は、皮面からカリっと焼いて下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
