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[材料]
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⭐️サラダ油・・・100cc
⭐️砂糖・・・100g
⭐️卵・・・2個
⭐️牛乳・・・40cc
⭐️ラム酒・・・大1 お好みで
🧡薄力粉・・・130g
🧡インスタントコーヒー・・・大2
🧡ベーキングパウダー・・・5g
💚レーズン・・・お好みで ・
💚くるみなど・・・トッピング用
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[作り方]
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1️⃣⭐️を全部混ぜる。そこに、🧡を合わせたものをふるいにかけながらいれ、切るように混ぜる。
2️⃣パウンド型に6〜7分目まで生地を入れ、真ん中あたりに少し押し込むように胡桃などをおく。(焼けたとき、そこから自然に割れ目ができるよ)
180度に温めたオーブンで35分焼く。(25分位でアルミホイルをかぶせる)
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※100均のシリコンパウンド型Sサイズ2個分のレシピです。
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