鶏肉と椎茸の梅オイバター照り炒め
梅チューブを使ってお手軽に✨
オイスターソースの旨味とバターのコクと合わせました☺️❣️
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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鶏もも肉:2枚（550g）
塩・こしょう:少々
椎茸:8枚
(A)オイスターソース・砂糖:各大さじ1
(A)梅（チューブ）:小さじ2
バター:大さじ1～2
粗びき黒こしょう・白いりごま:お好みで
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【下準備】鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうを揉み込む。
椎茸は軸を切る。
【A】は混ぜておく。
【1】フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を炒める。
【2】鶏肉の色が変わって来たら、椎茸を加えて炒め、油がまわったら蓋をして、弱めの中火で1分半蒸し焼きにする。
【3】蓋を開け、Ａを加え、強めの中火～強火で照りが出るまで炒めたら出来上がり！器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう・白いりごまをふる。
Point!
梅干しを使う場合はペースト状にたたいてからお使いください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/402247
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クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！
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又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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