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鶏だんごスープ

鶏だんごスープ

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鶏ひき肉と白菜で!あっさりだけどうま味いっぱいのスープです♪ ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 200kcal ・たんぱく質 16g ・塩分 3.5g ・野菜摂取量 78g ■材料(4人分) ・鶏ひき肉 300g [A]ねぎのみじん切り 30g [A]「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g) [A]片栗粉 大さじ1 ・白菜 300g ・しめじ 100g ・えのきだけ 100g ・水 6カップ ・「Cook Do 香味ペースト」 30g
■つくり方 (1)ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜる。 (2)白菜はひと口大に切る。しめじは小房に分け、えのきだけはほぐしておく。 (3)鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら(1)を適当な大きさに丸めながら入れてゆでる。 (4)肉だんごに火が通ったら、(2)の白菜・しめじ・えのきだけ、「香味ペースト」を加えて煮る。

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