鶏ひき肉と白菜で!あっさりだけどうま味いっぱいのスープです♪
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 200kcal
・たんぱく質 16g
・塩分 3.5g
・野菜摂取量 78g
■材料(4人分)
・鶏ひき肉 300g
[A]ねぎのみじん切り 30g
[A]「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)
[A]片栗粉 大さじ1
・白菜 300g
・しめじ 100g
・えのきだけ 100g
・水 6カップ
・「Cook Do 香味ペースト」 30g
■つくり方
(1)ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜる。
(2)白菜はひと口大に切る。しめじは小房に分け、えのきだけはほぐしておく。
(3)鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら(1)を適当な大きさに丸めながら入れてゆでる。
(4)肉だんごに火が通ったら、(2)の白菜・しめじ・えのきだけ、「香味ペースト」を加えて煮る。