【米粉】牛柄アイスボックスクッキー🐄🤍

【米粉】牛柄アイスボックスクッキー🐄🤍 ⠀ 小麦アレルギーの方でも食べれちゃう米粉のクッキーを作りました🍪✨ 生地をペタペタと積み上げるのがクセになる、楽しくて美味しいクッキーです!! ⠀ ⚠️まれにベーキングパウダーや、米粉に小麦が含まれている場合があります。原材料に注意してお作りください🙂 ⠀ ⠀ ----------- ⠀ 🥣材料(5cm×5cm×3mm / 16個) ⠀ ・無塩バター　60g ・グラニュー糖　50g ・たまご　1つ ・米粉　150〜170g ・ブラックココアパウダー ⠀ 🔪下準備 ⠀ ・バターとたまごは室温に戻しておく ⠀ ・生地を切り分ける前に、オーブンを130℃に予熱する(30分) ⠀ 🍴作り方 ⠀ (1)室温に戻したバターをなめらかになるまで、泡立て器で混ぜる ⠀ (2)バターがなめらかになってきたらグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでさらに混ぜる ⠀ (3)別皿に溶いた卵を、少しずつ(2)に流し入れ、分離しないように混ぜ合わせる ⚠️分離してしまった場合は、湯煎にかけながら混ぜる(バターが溶けすぎないように注意!!) ⠀ (4)(3)に米粉を入れ、ヘラでさっくり混ぜる ⠀ (5)ある程度まとまってきたら、手でひとまとまりになるまで混ぜていく ⚠️手に生地がくっつく場合は、少しずつ米粉を足していく ⠀ (6)生地がまとまったら、1/3を別皿に移し、ブラックココアパウダーで着色する ⠀ (7)ラップを広げ、棒状に伸ばしたプレーン生地とココア生地が、交互になるように積み上げていく ⠀ (8)積み上げたら、ラップをキツく巻き、形を整え冷蔵庫で1時間以上冷やす ⠀ (9)冷蔵庫から生地を取り出し、3mm程度の厚さになるように包丁で切り分ける ⠀ (10)130℃に予熱したオーブンで30分焼き上げる ⠀ 食べたいときに切り分けてその都度焼けるのも、アイスボックスクッキーの素敵なところ🤤 ----------- ⠀ ⠀ #お菓子作り #ホームカフェ #パンケーキ #おうちカフェ #おうち時間 #スフレパンケーキ #クッキー #牛柄クッキー #アイスボックスクッキー #2021 #カフェ好きな人と繋がりたい #レシピ #簡単レシピ #お菓子レシピ #homecafe #stayhome #homemade #foodstagram #홈카페 #홈메이드 #홈베이킹