ほくほく♪新じゃがと春野菜のチーズ炒め

材料（2人分） 新じゃがいも 4個 新たまねぎ 1/2個 春キャベツ 1/8個 スナップエンドウ 4本 トップバリュ特級ポークあらびきウインナー 6本 サラダ油 適量 粉チーズ 大さじ2 塩 少々 あらびき黒こしょう 適量 新じゃがのホクホク感と焼いた粉チーズのこんがり感がピッタリの一品。黒こしょうを仕上げにふると、さらに食欲をそそります！ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、新じゃがいもです。 [2] 新じゃがいもは4等分のくし形に切る。新たまねぎは1cm幅のくし形に切る。 [3] 春キャベツは食べやすい大きさに切る。スナップエンドウはへたと筋を取り除き斜め半分に切る。 [4] ウインナーは斜め半分に切る。 [5] フライパンにサラダ油を入れて<2>を弱火でじっくりと焼き、<4>を加えて強火で転がすように炒める。 [6] <5>の表面がカリっとしたら一度取り出す。同じフライパンに春キャベツ、スナップエンドウを入れて中火で2～3分炒める。 [7] <5>を戻し入れて粉チーズを加えて全体にからめ、塩、あらびき黒こしょうで味を調える。 [8] 器に盛り付け、お好みであらびき黒こしょう、粉チーズ（分量外）を散らす。 ■コツ・ポイント 新じゃがは弱火でじっくり火を通すのがポイント！外はカリっと中はほくほくの仕上がりになります。 ■このレシピの生い立ち みんな大好きなじゃがいもとチーズの組み合わせに、春野菜を後から加えてシャキシャキ感を残して作ります。一皿でいろいろな食感が楽しめる一品に仕上がりました。