ブータン風の大根と豚肉の煮物をヘルシーな鶏肉に変えて、辛さを控えめで♪
簡単で添加物不使用でも、生姜とミニトマトのうま味で美味しい一品に✨
鶏むね皮なし1/2枚
大根(厚さ5mmスライス)6枚
玉ねぎ1/2
ミニトマト5個
◎みじん切り生姜ひとかけら分
◎酒
大さじ1
◎水
150ml
◎にんにく1粒
塩
しっかり目
チリパウダー
小さじ1/2〜1
手順
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鶏むねはそぎ切りにしてから、一口大にカット。 玉ねぎはスライスする。 トマトはヘタを取る。
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大根は皮を剥いて厚さ5mmでカットしたら更に半分にカットする。 大根はレンジで1分半程加熱する。 (竹串が通るの目安に)
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鍋に1、2、◎、塩を入れて煮立たせてから弱火で10分煮る。器に盛り付けチリパウダーを振りかける。
投稿者からのコメント
※塩はかなりしっかり目に使って下さい ※本来唐辛子と煮ますが、辛いのが苦手な家族もいたり。。その為、最後にお好みでチリパウダーを振りかけています
きっかけ
ブータン風の大根と豚肉の煮物をヘルシーな感じで食べたかったので鶏むねで作りました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
