しらたきで時短！豚キムチチャプチェ

春雨の代わりにしらたきを使用し、材料をキッチンバサミで切れば時短に♪焼肉のたれで味付けもお手軽な韓国風のチャプチェです。 ■材料（2人分〔20分〕） 豚こま切れ肉　　200g しらたき　　200g しめじ　　1パック キムチ　　100g 長ねぎ　　1/2本 にら　　1/3束 焼肉のたれ　　大さじ3 ごま油　　大さじ1 いり白ごま　　適量 ■工程 <1>　しらたきはアク抜きし、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。しめじは石づきを除いて手でほぐす。 <2>　フライパンにごま油を熱し、豚肉、キムチを炒める。 <3>　肉の色が変わったら、キッチンバサミで長ねぎを斜め切りにして加え、<1>のしめじを加えて炒め合わせる。 <4>　全体がしんなりしたら<1>のしらたきを加え、強火で水気を飛ばしながら2〜3分炒める。 <5>　キッチンバサミでにらをざく切りにして加え、焼肉のたれを加えて混ぜる。 <6>　全体に馴染んだら器に盛り付け、いり白ごまを散らす。 ■コツ・ポイント 材料はキッチンバサミで切りながら加えるとお手軽に調理できます。 春雨の代わりにしらたきを使用することで下ゆでの手間が省けて時短になります。