茄子（中）
3本
★醤油
大さじ3
★ごま油
大さじ1
★おろしにんにく
少々
★おろししょうが
少々
片栗粉
適量
手順
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茄子は軽く洗い、適当な大きさに切る。
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★をボールで混ぜ合わせ、①の茄子を入れ、よく絡めて5～10分おく。
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②に片栗粉をまぶし、こんがりと色づくまでオーブンで焼く。（詳細は下記参照）
投稿者からのコメント
きっかけ
夏野菜の茄子を美味しく料理して食べたかったので＾＾
おいしくなるコツ
今回はヘルシオの「鶏のから揚げコース」で焼きました。魚焼きグリルやオーブントースターでも同様に色がつくまで焼いてください。普通のオーブンの場合、250度で15～20分が目安だと思います。もちろん、フライパンで焼いたり揚げてもOKです＾＾
※みやすさのために書式を一部改変しています。
