おかあさん、おばあちゃん、子供さんもお孫さんと一緒に作ってくださったらとても嬉しいです。
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◆ひび割れが楽しいガナッシュクッキー
【材料】
無塩溶かしバター 140g
きび砂糖 110g
卵 (室温) 1個
強力粉 110g
無糖ココアパウダー 50g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 7g
塩 1g
ブラックチョコ 100g
生クリーム 100ml
【作り方】
①ボウルに溶かし無塩バター、きび砂糖、卵(室温)を加えて良く混ぜます。
②そこへ強力粉、無糖ココアパウダー、薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れてゴムベラなどで良く混ぜてサランラップをかぶせて約30分室温で寝かします。
(室温が暑い場合は冷蔵庫に入れてください。)
③190℃に予熱したオーブンで約15分焼いて熱いうちに、スプーンなどで真ん中をへこませて完全に冷まします。
④ブラックチョコを細かく割って、そこへ沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かして、絞れる固さになるまで冷やします。
⑤冷ましておいたクッキーに④のガナッシュを絞ります。
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◆こどもと作る楽しいチョコバーク
チョコレートを溶かして好きなお菓子を乗せるだけでプレゼントに最適なバレンタインチョコが出来ます。
お好みのかわいいトッピングをすると楽しいですよ。
【材料】
ミルクチョコ 2枚
ホワイトチョコ2枚
マーブルチョコ
くまクッキー
キットカット
マシュマロなど
【作り方】
①チョコレートを120℃に予熱したオーブンで約2分温めて表面部分を少し溶かします。
※2分で溶けない場合は10秒ずつ温めて溶かします。
②溶けたチョコレートの上にお好みのお菓子を乗せて、冷蔵庫で冷やし固めてラッピングします。
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◆家族で作るたべっ子ロータスチョコバーク
ロータスとチョコレートが合体したチョコバークの大革命！
好きなお菓子を乗せるだけでプレゼントに最適なバレンタインチョコが出来ます。
お好みのかわいいトッピングをすると楽しいですよ。
しかも香ばしくて美味しい♪
【材料】
ロータス(25×1P) 9枚
ミルクチョコ 1枚
ホワイトチョコ 1枚
たべっ子どうぶつビスケット
マーブルチョコ
くまクッキー
マシュマロなど
【作り方】
①天板にクッキングシートを敷いてロータスを並べ、その上にミルクチョコレートとホワイトチョコレートを乗せます。
②120℃に予熱したオーブンで約2分温めて表面部分を少し溶かして竹串でうにゅうにゅします。
※2分で溶けない場合は10秒ずつ温めて溶かします。
③溶けたチョコレートの上にお好みのお菓子を乗せて、冷蔵庫で冷やし固めてラッピングします。
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◆こどもと作るさくさくチョコクランチバーク
チョコレートを溶かしてコーンフレークと混ぜて固めるだけで美味しいパリパリのチョコバークが出来ます。
お好みのかわいいトッピングをすると楽しいですよ。
【材料】
ミルクチョコ 6枚
ピンクチョコ 6枚
ホワイトチョコ 6枚
コーンフレーク 330g
くまクッキー
マシュマロ、アラザン
ハートチョコ
ドライフランボワーズ
【作り方】
①チョコレートを細かく切って約50-55℃の湯せんにかけて溶かす
※温度が高すぎると分離するので注意してください。
②そこにコーンフレークを加えて良く混ぜてタッパに入れてならす
③その上にくまクッキーやマシュマロなどをトッピングして冷蔵庫で固まるまで冷やす
④固まったチョコバークを包丁などで切り分けてラッピングする
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