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𖠿 ネギと豚肉のつけうどん (投稿レシピ No.154)
フライパン1つでできちゃう、豚肉とネギたっぷりのつけうどん。あっという間にたいらげてしまいます。
<材料>
・豚こま 100g ・ねぎ 1/2本
・生姜 小さじ1 ・にんにく 小さじ1/2
・水 400cc ・醤油 40cc
・白だし 10cc ・みりん 10cc
・砂糖 大さじ 1/2 ・かつお節 1袋(2.5g)
・唐辛子 お好み
<つくりかた>
① 豚肉を細かくカットして、フライパンで
よく炒める。
② ねぎを斜めにカットし、①と一緒に炒めて
にんにくと生姜を合わせる。
③ 水、醤油、白だし、みりん、砂糖、かつお節
を加えてひと煮立ちさせる。
④ 器に盛り、お好みで唐辛子をのせれば完成。
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