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𖠿 ネギと豚肉のつけうどん (投稿レシピ No.154)
フライパン1つでできちゃう、豚肉とネギたっぷりのつけうどん。あっという間にたいらげてしまいます。
材料
豚こま
100g
ねぎ
1/2本
生姜
小さじ1
にんにく
小さじ1/2
水
400cc
醤油
40cc
白だし
10cc
みりん
10cc
砂糖
大さじ 1/2
かつお節
1袋(2.5g)
唐辛子
お好み
手順
-
豚肉を細かくカットして、フライパンでよく炒める。
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ねぎを斜めにカットし、①と一緒に炒めてにんにくと生姜を合わせる。
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水、醤油、白だし、みりん、砂糖、かつお節を加えてひと煮立ちさせる。
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器に盛り、お好みで唐辛子をのせれば完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
