エリンギのたらこパスタ風♡

kumiko.enomoto935

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材料（1人分）

エリンギ

1本
大葉

1枚
たらこ

3分の1本
※オリーブオイル

大さじ1
※バター(有塩)

10g
※マヨネーズ

大さじ1
昆布だし

小さじ2分の1
刻み海苔

ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

エリンギは石づきを切り捨て、薄切りにした後、細切りにする。
大葉は茎を切り捨て、みじん切りにする。
たらこはスプーン等を使い、薄皮から粒をこそげ取る。
フライパンに※印の材料を加え、中火で加熱する。
1と昆布だしを加え、炒める。
エリンギがしんなりしたら、火を止め、3のたらこを加え、余熱で軽く炒める。
お皿に6を盛り付け、2の大葉と刻み海苔を乗せて、出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけエリンギとたらこが余っていたので、考えました。おいしくなるコツたらこは完全に白くならなくても大丈夫です♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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