▼材料（3つ分）
○合挽き肉…200g
○千切りキャベツ…1袋（150g）
○玉ねぎ…1/3
○大葉…5枚
○卵…ひとつ
○小麦粉…大さじ2
○パン粉…大さじ5
○塩コショウ…適量
○中濃ソース…大さじ2
○ケチャップ…大さじ1
○付け合わせの野菜…適量
▼作り方
○千切りキャベツを更にみじん切りにする。玉ねぎもみじん切り、大葉は千切りにする。
○合挽き肉とキャベツ、玉ねぎ、大葉をボウルに開けて塩コショウをしたら、よくこねる。
○形を成形し、小麦粉、卵、パン粉を付け、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
○油を切ったら、野菜を盛り付けたお皿に盛る。
○ソースとケチャップを混ぜたソースを添えて完成
▼キャベツが多いように思いますが、これくらい入れると歯ごたえ良くて美味しいです。大葉はあったので入れましたが、風味がとてもGood👍
ケチャップソースも美味しいですが、醤油でも美味しいかもしれません🍀
