豚ひき肉と白菜で!いつもの味がプロの味に大変身
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 279kcal
・たんぱく質 11.9g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 113g
■材料(4人分)
・豚ひき肉 150g
・白菜 6枚(300g)
・長ねぎ 1本(150g)
・「Cook Do 香味ペースト」 26g
・餃子の皮 25枚
・水 3/4カップ
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2
■つくり方
(1)白菜、ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルにひき肉を入れ、「香味ペースト」を加えてよく練り混ぜる。(1)の白菜・ねぎを加えてさらに練り混ぜ、餃子の皮で等分に包む。
(3)フライパンに油を熱し、(2)の餃子を並べ入れ、分量の水を注ぎ、フタをして、水気がなくなるまで蒸し焼きにする。
(4)フタを取り、油を加え、焼き色がつくまで焼く。