ジューシー餃子

豚ひき肉と白菜で!いつもの味がプロの味に大変身 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 279kcal ・たんぱく質 11.9g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 113g ■材料(4人分) ・豚ひき肉 150g ・白菜 6枚(300g) ・長ねぎ 1本(150g) ・「Cook Do 香味ペースト」 26g ・餃子の皮 25枚 ・水 3/4カップ ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/2
■つくり方 (1)白菜、ねぎはみじん切りにする。 (2)ボウルにひき肉を入れ、「香味ペースト」を加えてよく練り混ぜる。(1)の白菜・ねぎを加えてさらに練り混ぜ、餃子の皮で等分に包む。 (3)フライパンに油を熱し、(2)の餃子を並べ入れ、分量の水を注ぎ、フタをして、水気がなくなるまで蒸し焼きにする。 (4)フタを取り、油を加え、焼き色がつくまで焼く。