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塩麹つくね
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塩麹つくね

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レシピあり🙆‍♀️ 今回は鶏むね肉の挽き肉を使ったレシピ✨🌿 塩麹で味付けをした優しい味わいのつくねです💕 生姜の香りが良いアクセントに😋 おつまみやご飯のお供に最適です😁 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶

材料

(2人前)
  • 鶏むね挽き肉
    300g
  • えのき
    100g
  • 塩麹
    30g
  • 片栗粉
    18g(大2)
  • 青ネギ
    20g
  • おろししょうが
    5g
  • ごま油
    適量

手順

所要時間:20〜25分
  • 材料を全てボウルに入れ、粘り気が出るまでよく捏ねる。
  • 形を整え、ごま油を引いて熱したフライパンで焼く。
  • 焼き色がついたらひっくり返す。
  • 中まで火が通ったら完成!ぽん酢をつけて頂く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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