材料
春菊 1袋
胡麻油 大さじ1
鶏ガラスープの素 1つまみ
アーモンド(塩味) 30g
塩 お好みで
春菊の香りとアーモンドの香ばしさ、胡麻油の風味がたまりません!
作り方
[1] 春菊はサッと湯がいて、3〜4cmくらいの長さに切るり、ボウルに入れたら胡麻油をかけて和える。
[2] 鶏ガラスープの素をふりかけて、また和える。
[3] ビニール袋などに入れ麺棒で叩いて砕いておいたアーモンドを加えて和えたらできあがり。
■コツ・ポイント
・春菊はレンチンでも◎生でも食べられるので生のままでも◎・素焼きアーモンドの場合は、塩気が足りなければ塩で味を整えてください。
■このレシピの生い立ち
ナムルが好きなので考えました。