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切って和えるだけ♩きゅうりのザーサイ豆腐

切って和えるだけ♩きゅうりのザーサイ豆腐

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きゅうりと玉ねぎをザーサイとお豆腐で和えるだけの簡単白和え♩ 和食で定番の白和えもザーサイを使う事で中華風に早変わり。

材料

(2人分)
  • きゅうり
    1本
  • ザーサイ
    70g
  • 玉ねぎ
    1/4
  • 絹ごし豆腐
    300g(1丁)
  • ◎ごま油
    小さじ1
  • ◎塩
    少々

手順

  • 豆腐は手でちぎり、ざるに入れて水切り30分程 (時間がない場合は水切り5分程でもOK)
  • きゅうりは千切りにし、玉ねぎはスライス、ザーサイはざく切りにする。
  • ボウルに1を入れて、ねっとりするまで混ぜたら 2を入れてザックリ和える。
  • 器に盛り付け、◎をかけたら完成。

投稿者からのコメント

※水切り時間※ 時間がない時は5分程の水切りで、食べる直前に和えてもOKです。 麺の日の副菜って天ぷらとかになりがちに。。。 ヘルシーな副菜を食べたくて作ってみました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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