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子供も食べられる辛くないユッケジャンスープ風
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子供も食べられる辛くないユッケジャンスープ風

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子供も食べられる辛くないユッケジャンスープ風です☺️✨ 辛くないので子供も食べられるユッケジャンスープ風です☺️✨ 牛こまに片栗粉をまぶしてから煮ることで、硬くなるのを防ぎます👍✨ 2人分の分量は写真2枚目をご覧下さい💁‍♀️ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

材料

(4人分)
  • 牛こま切れ肉
    200g
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 豆もやし
    1袋(200g)
  • ニラ
    1束
  • (A)水
    1000㏄
  • (A)みりん・酒・醤油
    各大さじ2
  • (A)鶏がらスープの素
    小さじ4
  • (A)砂糖・にんにくチューブ
    各小さじ2
  • (A)生姜チューブ
    小さじ1
  • 味噌
    大さじ2
  • ごま油
    お好みで
  • 白いりごま
    お好みで

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】牛こま切れ肉は片栗粉をまぶしておく。
  • ニラは4~5㎝に切る。
  • 【1】鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら豆もやしを加え、再度煮立って来たら蓋をして弱火~弱めの中火で3分煮る。
  • 【2】1に味噌を溶き入れてから、牛肉をとニラを加え、火を通したら出来上がり!
  • 器に盛り、お好みで白いりごまを振り、ごま油を垂らす。
  • Point!
  • 辛みを足したい場合はごま油の代わりにラー油を垂らしてください💁‍♀️

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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