フライパン1つでナポリタン

定番パスタもフライパン1つで完成! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 477kcal ・たんぱく質 14.7g ・塩分 3.7g ・野菜摂取量 128g ■材料(2人分) ・スパゲッティ・1.8mmのもの 160g ・玉ねぎ 1個 ・ピーマン 2個 ・ウインナーソーセージ 2本 ・にんにく 1かけ ・バター 大さじ1 [A]水 2・1/2カップ [A]トマトケチャップ 1/2カップ ・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々
■つくり方 (1)玉ねぎはタテ半分に切り、薄切りにする。ピーマンはタテ半分に切り、1cm幅に切る。ソーセージは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。 (2)フライパンにバター、(1)のにんにくを入れ香りがたつまで炒める。(1)の玉ねぎを加え、透き通ったら(1)のピーマン・ソーセージ加えてサッと炒める。 (3)A、「コンソメ」を加え、沸騰したらスパゲッティを半分に折って加える。フタをし中火でスパゲッティの表示時間よりも2~3分長めに煮込む。途中、何度かスパゲッティをほぐしながら上下を返す。 (4)フタを取り、ソースを煮詰めながら水分をとばす。 (5)塩・こしょうで味を調える。 *水量が少ない場合は、途中加えて調整してください。