定番パスタもフライパン1つで完成!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 477kcal
・たんぱく質 14.7g
・塩分 3.7g
・野菜摂取量 128g
スパゲッティ・1.8mmのもの
160g
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
ウインナーソーセージ
2本
にんにく
1かけ
バター
大さじ1
[A]水
2・1/2カップ
[A]トマトケチャップ
1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
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(1)玉ねぎはタテ半分に切り、薄切りにする。ピーマンはタテ半分に切り、1cm幅に切る。ソーセージは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
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(2)フライパンにバター、(1)のにんにくを入れ香りがたつまで炒める。(1)の玉ねぎを加え、透き通ったら(1)のピーマン・ソーセージ加えてサッと炒める。
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(3)A、「コンソメ」を加え、沸騰したらスパゲッティを半分に折って加える。フタをし中火でスパゲッティの表示時間よりも2~3分長めに煮込む。途中、何度かスパゲッティをほぐしながら上下を返す。
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(4)フタを取り、ソースを煮詰めながら水分をとばす。
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(5)塩・こしょうで味を調える。
投稿者からのコメント
*水量が少ない場合は、途中加えて調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。