豚汁が余ったら！ピリ辛ねぎつけそば

余った豚汁を簡単アレンジ☆ピリ辛味のつけだれがそばによく合います◎ ■材料（2人分〔15分〕） 豚汁　　400g 長ねぎ　　1/2本 白菜キムチ　　50g そば　　2人前 ラー油　　小さじ1〜 糸唐辛子　　適量 【A】 めんつゆ（2倍濃縮）　　大さじ1 すり白ごま　　大さじ1 ■工程 <1>　長ねぎは5cm長さに切って白髪ねぎを作る。芯の部分は薄切りにする。白菜キムチは1cm幅に刻む。 <2>　鍋に豚汁を入れて火にかけ、長ねぎの芯の部分、白菜キムチ、【A】を加えて煮る。 <3>　別の鍋に熱湯を沸かし、そばをゆでる。ゆで上がったら表面のぬめりを揉み洗いして落とし、冷水でしめて器に盛る。　 <4>　<2>を器に注ぎ、白髪ねぎ、糸唐辛子をのせてラー油を回しかける。 <5>　<4>に<3>をつけながら食べる。 ■コツ・ポイント 豚汁のみそ味とキムチのピリ辛味が相性抜群！ すりごまを加えると味にコクが出ます。 たっぷりの白髪ねぎと一緒にどうぞ♪