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お店の味!と褒められた☆まぐろユッケ レシピ・作り方
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材料(1皿分) まぐろ柵 150g *白ごま 少々 *コチュジャン、ごま油、砂糖、料理酒 小1 *醤油 大1 卵黄 1つ
作り方 [1] まぐろ柵をほそぎりする。包丁で叩く。 [2] ボウルに*をあわせ、ここに1を漬ける。ラップをひたして冷蔵庫で1時間ほど放置。 [3] お皿にもりつけて、中央にくぼみをつくり、卵黄をおとして完成! きっかけ おつまみに!
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