米粉できな粉のほっこりビスコッティ (グルテンフリー)

きな粉ごまアーモンドビスコッティ ★⭐︎★米粉できな粉のほっこりビスコッティ (グルテンフリー)★⭐︎★ (調理時間:50分)(12個分) ------------------- (A)米粉:100g (A)砂糖:20g (A)きな粉:15g (A)黒ごま:大さじ1 (A)ベーキングパウダー:3g 卵:1個 油:大さじ1 アーモンド:30g 豆乳:10g~ ------------------- 【下準備】◆オーブンを180度に予熱する。 【1】ボウルに【A】を入れて泡だて器で混ぜる。 【2】別のボウルに卵を入れて、泡だて器でほぐす。(泡だて器は洗わずに使ってOK) 【3】油を加えて泡だて器で混ぜる。 【4】粉類が入ったボウルに液体類を入れて、ゴムベラで混ぜる。 【5】アーモンドを加える。 【6】豆乳を加えて生地をひとまとめにする。厚さ2cm程度の長方形に伸ばし、オーブンで180度20分焼く。 【7】焼けたら、10分ほどおいて、粗熱をとって、2cmの厚さにカットする。(このタイミングでオーブンを150度に予熱する。) 【8】150度20分焼いて、乾燥させる。 焼き時間はかかりますが、実は簡単✨ おやつに重宝します💓 そういえば、長女の前歯は1本抜けたままま。 もう一本も抜けそうで、前歯2本なしになりそう💦