韓国の定番おかずです🇰🇷
常備菜（ミッパンチャン）として作っておくととっても便利です🙌✨
薬膳効果
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善。冷えに、肩こりに
☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に
材料 （4人分）
木綿豆腐
2丁・約800g
長ねぎ
1/2本
(A)醤油
大さじ2
(A)ごま油・砂糖・コチュジャン
各大さじ1
(A)にんにくすりおろし
小さじ2(チューブでもOK🙆🏻♀️)
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】長ねぎは粗みじん切りにする。
-
【A】を混ぜる。
-
【1】木綿豆腐1丁を8等分、計16等分に切ってフライパンに並べ、Aをかけ、長ねぎを乗せて強めの中火にかけ、フツフツ鳴り出したら蓋をして弱火で約15分蒸し煮し出来上がり！
-
器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
・絹ごし豆腐でも美味しいです🙆🏻♀️
・24㎝のフライパンを使いました🍳
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/435782
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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