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土鍋で作ろう…椎茸佃煮と半熟月見の鍋焼きうどん レシピ・作り方

土鍋で作ろう…椎茸佃煮と半熟月見の鍋焼きうどん レシピ・作り方

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材料(1人分) うどん 1玉 卵 1個 乾燥海藻ミックス ひと摑み 椎茸佃煮 3~4個 刻みネギ 大匙1
作り方 [1] 鍋に水1半カップくらいを入れ火にかけます。湧いてきたらうどんを入れ湯がきます。うどん添付のツユも入れ中弱火で3~5分煮込みます。 [2] うどんが好みの茹であがりになる1分ほど前になったら卵を割り落とします。火を弱め、蓋をして30秒蒸し煮します。 [3] 卵が好みの煮え加減になったら、海藻ミックスと食べやすい大きさに切った椎茸佃煮を入れます。ここで気付いた。器に移すときに卵が崩れる…。土鍋で作ればよかったと後悔(ToT) [4] 刻みネギをトッピングします。土鍋ならそのまま食べれるのにね~哀。小皿に取りながら食べましたww きっかけ ある材料で作りました。

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