土鍋で作ろう…椎茸佃煮と半熟月見の鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方 [1] 鍋に水１半カップくらいを入れ火にかけます。湧いてきたらうどんを入れ湯がきます。うどん添付のツユも入れ中弱火で３～５分煮込みます。 [2] うどんが好みの茹であがりになる１分ほど前になったら卵を割り落とします。火を弱め、蓋をして３０秒蒸し煮します。 [3] 卵が好みの煮え加減になったら、海藻ミックスと食べやすい大きさに切った椎茸佃煮を入れます。ここで気付いた。器に移すときに卵が崩れる…。土鍋で作ればよかったと後悔(ToT) [4] 刻みネギをトッピングします。土鍋ならそのまま食べれるのにね～哀。小皿に取りながら食べましたｗｗ きっかけ ある材料で作りました。