土鍋で作ろう…椎茸佃煮と半熟月見の鍋焼きうどん レシピ・作り方
うどん
1玉
卵
1個
乾燥海藻ミックス
ひと摑み
椎茸佃煮
3～4個
刻みネギ
大匙1
手順
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鍋に水1半カップくらいを入れ火にかけます。湧いてきたらうどんを入れ湯がきます。うどん添付のツユも入れ中弱火で3～5分煮込みます。
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うどんが好みの茹であがりになる1分ほど前になったら卵を割り落とします。火を弱め、蓋をして30秒蒸し煮します。
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卵が好みの煮え加減になったら、海藻ミックスと食べやすい大きさに切った椎茸佃煮を入れます。ここで気付いた。器に移すときに卵が崩れる…。土鍋で作ればよかったと後悔(ToT)
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刻みネギをトッピングします。土鍋ならそのまま食べれるのにね～哀。小皿に取りながら食べましたww
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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