豚バラ肉のうま煮

にんじん 1/2本 大根 1/4本 こんにゃく 200g 豚バラ肉 300g ごま油 大さじ1 にんにく(すりおろし) 2~3cm A 水 400ml A 料理酒 40ml A みりん 40ml A めんつゆ(2倍濃縮) 90ml A 和風顆粒だし 小さじ4 小ねぎ お好みで
大人2人前 ⏰所要時間40分 優しいお味♪ あっさりしているけど味はしっかり染み込んでいます! ポイント こんにゃくはアク抜き不要のものを使っています。