豚団子がゴロンと食べ応えばっちり👍✨
キャベツもたっぷり加えます。具沢山なおかずスープです😋✨
2人分の場合の分量は写真2枚目をご覧下さい💁♀️
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
豚ひき肉
300g
(A)片栗粉
大さじ1
(A)砂糖・醤油
各小さじ2
(A)塩・こしょう
少々
きゃべつ（春キャベツでも◎）
正味400g
(B)水
1100㏄
(B)白だし
大さじ2
(B)鶏がらスープの素
小さじ4
(B)みりん
大さじ1
味噌
大さじ3〜4
粗びき黒こしょう
お好みで
-
【下準備】きゃべつ（春キャベツでも◎）はざく切りにする。
-
【1】ボウルに豚ひき肉と【A】を入れて練り混ぜる。
-
【2】鍋に【B】を入れて火にかけ、煮立って来たら1を団子状に丸めて落としていく。
-
【3】豚団子が浮いて来たら、きゃべつを入れ、再度煮立ったら蓋をして弱めの中火で火を通す。
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【4】きゃべつが煮えたら、味噌を溶き入れ出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）
味噌の量は味をみながらお好みで調節してください💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/407531
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