角切りコロコロだからすぐ出来る！
ちょっとした副菜に、お弁当の隙間に、あると嬉しいポテトサラダ✨
でも実はちょっと工程多いし。手がかかる😶🌫️
このポテサラなら切って茹でて和えるだけ(*^^*)あればにんじんをプラスすると彩りもいいですよ👍
材料 （1-2人前）
じゃがいも
1と1/2 おおきめなら1つでOK！
豆乳マヨネーズ
大さじ1と1/2
パセリ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.じゃがいもは洗って皮をむき、5mm角に角切りする
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2.じゃがいもを水からゆでて、竹串がスっと通るまでゆでたらザルにあげて、水気を切る
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＼ポイント／
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3.じゃがいもをフライパンに戻し、サッと加熱して水気を飛ばす。
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4.マヨネーズとパセリを加えて和えて完成。好みで黒こしょうをふっても。
投稿者からのコメント
野菜がおいしい季節ですね！
旬のごはんで元気チャージしましょう(*^^*)
@isokaka.kyoto
#ポテトサラダ
#ヴィーガン
#私のレシピ自慢
#豆乳マヨネーズ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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